Cook

Keterangan Lengkap Lowongan Kerja Cook di Bottega Italiana Indonesia: Keterangan Lengkap

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Cook
• Pengetahuan lanjutan tentang teknik kuliner, memanggang, dan kue kering
• Keterampilan kepemimpinan dan interpersonal yang hebat - mampu mengelola tim juru masak
• Mampu mengikuti instruksi tanpa variasi
• Mampu tetap tenang dan bekerja di bawah tekanan
• Mampu membuat makanan enak secara konsisten, bahkan di dapur yang sibuk
• Etos kerja teladan dalam lingkungan tekanan tinggi.
• Keterampilan manajemen waktu yang sangat baik
• Kemampuan multitasking ahli
• Pengetahuan terkini tentang teknik dan resep memasak
• Familiar dengan peraturan sanitasi dan kebersihan hygiene
• Ijazah sekolah kuliner lebih disukai

Gaji sesuai pengalaman

• Pastikan semua hidangan dimasak dengan baik dan disajikan dengan benar
• Pantau kualitas peralatan
• Belajar setiap resep dan kumpulkan semua bahan yang diperlukan
• Masak makanan tepat waktu
• Sedikit modifikasi resep untuk memenuhi kebutuhan dan permintaan pelanggan (mis., kurangi garam, tanpa susu)
• Pantau stok makanan dan lakukan pemesanan
• Membantu di berbagai bagian dapur dalam berbagai peran dan banyak lagi.
• Periksa kesegaran makanan dan buang barang-barang yang sudah kadaluwarsa
• Pastikan kepatuhan dengan dan menegakkan semua peraturan kesehatan dan keselamatan di dapur